Care Creative, oggi parto con una nuova rubrica del Blog… la mia seconda Passione.. la Cucina! Mi sono resa conto di aver accumulato negli anni tantissime Ricette! A partire dai ricettari di mia Nonna, ho continuato a raccogliere ogni trucco e idea da usare in cucina.
Finalmente ho trovato il tempo di mettere ordine e prepararmi per condividere con voi i miei segreti! 😉
Oggi parto da un antipasto semplicissimo ma molto buono: i Crostoni con Pomodori e Olive!
Ingredienti per 4 persone :
- 250 g di mozzarella
- 1 noce di burro
- 4 fette di pane casareccio
- 2 cucchiai paté di olive
- 2 pomodori medi
- 4 foglie di basilico
crostoni alle olive 
crostoni alle olive
Preparazione:
Affettare la mozzarella a fette sottile e disporla sulle fette di pane; passarle nel forno a 18o gradi fino a farla fondere.
Amalgamare il paté di olive con il burro e spalmare il composto sulla mozzarella fusa. Ripassare in forno per 30 secondi.
Servire a tavola. Guarnire i crostoni con olive nere sminuzzate, pomodori addirittura e basilico.
vini consigliati: Rosso novello.
