Crostoni con Pomodori e Olive

Care Creative, oggi parto con una nuova rubrica del Blog… la mia seconda Passione.. la Cucina! Mi sono resa conto di aver accumulato negli anni tantissime Ricette! A partire dai ricettari di mia Nonna, ho continuato a raccogliere ogni trucco e idea da usare in cucina.
Finalmente ho trovato il tempo di mettere ordine e prepararmi per condividere con voi i miei segreti! 😉

Oggi parto da un antipasto semplicissimo ma molto buono: i Crostoni con Pomodori e Olive!

Ingredienti per 4 persone :

  • 250 g di mozzarella
  • 1 noce di burro
  • 4 fette di pane casareccio
  • 2 cucchiai paté di olive
  • 2 pomodori medi
  • 4 foglie di basilico

Preparazione:

Affettare la mozzarella a fette sottile e disporla sulle fette di pane; passarle nel forno a 18o gradi fino a farla fondere.

Amalgamare il paté di olive con il burro e spalmare il composto sulla mozzarella fusa. Ripassare in forno per 30 secondi.

Servire a tavola. Guarnire i crostoni con olive nere sminuzzate, pomodori addirittura e basilico.

vini consigliati: Rosso novello.

Di Daniela Gianni

Knitting & Crochet Designer appassionata di Amigurumi. Ho iniziato a sferruzzare da bambina davanti al camino, seguita da una tutor d'eccezione: mia zia Anna :-) Progetto Schemi & Tutorial ed organizzo Corsi di Formazione in giro per l?italia per aspiranti Creative ed esperte di Maglia e Uncinetto

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